苏莹忠
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苏家香肉百年老店
好吃、赞唷
可到台南中山路195号找本人-店老板-莹忠
我带你到友爱街本店品尝
狗肉料理：凉拌狗筋：白切狗肉：炸狗排：酿狗肠：爆炒狗肠：焖狗肉、焖狗腩、红烧狗肚：四神狗鞭汤： 狗肉炖豆腐
货源：屏东崁顶乡、云林
苏家香肉又别具一番风味，“狗肉滚三滚，神仙站不稳。”吃了本店的苏家香肉宴，你对这句话会有更深的体会。
吃上苏家香肉宴，便不思神仙而宁愿做凡人了。到台南府城不吃苏家香肉宴，实在是一件遗憾的事。
附注，只有熟人带路才找的到本店唷！
《本草纲目》上写道，常吃狗肉，有“安五脏，轻身益气、宜肾补胃、暖腰膝、壮气力、补五劳七伤、补血脉”等功用。将狗肉煮烂，加肉苁蓉、厚朴、莲子肉等制成药丸，可治疗脾胃虚冷、腹满刺痛；把狗肉与黑豆同煮，调以盐、姜、五香粉及少量糖，炖烂食之，可治肾虚耳聋、遗尿；以雄狗之干燥阴茎和睾丸煎煮之，能暖肾、壮阳、益精，治疗早泄阳痿。另外，狗的胃结石（称“狗宝”），可治反胃；狗血可治虚劳吐血；狗脑可补脑，治疗大脑发育不全；狗骨、狗心、狗肾等，也都可以作为药用。
冬天吃狗肉不怕冷，小孩吃了狗肉不尿床，下肢冷疼，可以用煮狗肉的水洗脚等。因此，冬春冷天气是吃狗肉的最好季节。
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